Je prends souvent plaisir à préparer des goûters maison à Violette et Léon, mais j’essaie aussi de ne pas les habituer à manger que des gâteaux pour leur goûter. Souvent, ils partent avec des raisins secs et des compotes dans leur cartable.

Depuis quelque temps, j’essaie de trouver des recettes healthy qui s’adaptent aussi aux enfants! Et j’avoue que cette recette de mousse au chocolat a fait l’unanimité à la maison… Elle est sans sucre, et à base d’avocat! Alors bien sûr, ne vous attendez pas à retrouver la texture de la mousse au chocolat traditionnelle mais la mousse est très onctueuse! Et vous savez quoi? Violette qui a horreur de l’avocat en a mangé sans s’en rendre compte! Niveau préparation, en 5 min le tour est joué!

Pour cette recette de mousse au chocolat healthy, vous avez besoin:

• 3 avocats
• 30 gr de cacao cru en poudre (sans sucre)
• Un peu d’eau
• 14 dattes moelleuses (vous pouvez en mettre moins si vous aimez le goût très cacaoté ou davantage si vous voulez un dessert plus doux)
• Une pincée de vanille en poudre
• Pour les enfants, je rajoute un filet de sirop d’érable au moment de servir

Mixez la chair des avocats avec les dattes dénoyautées, le cacao en poudre, l’eau et la vanille. Réservez au frais au moins 30 min avant de déguster. Au moment de servir, décorez avec quelques fruits. Pour Violette et Léon, je rajoute un peu de sirop d’érable, cela atténue le goût du cacao et ils mangent alors la mousse sans problème.

Alors, ça vous plaît?

Je vous embrasse

Marie…